తరువాణి

 తరువాణి తయారి విధానం , ఉపయోగాలు -

ఒక శుభ్రమైన కుండలో గంజి దినదినము పోయడం వలన తయారు అయ్యేది. ముందు ఒక కొత్త కుండని తీసుకువచ్చి శుభ్రపరచి పరిశుభ్రమైన ప్రదేశం నందు కదల్చకుండా ఈశాన్యం మూల ఉంచి ముందు గంజిని పోసి మరుదినము అందులో కొంతగంజిని తీసివేసి కొత్తగా గంజిని పోయవలెను . ఇలా ప్రతిదినం చేయుచుండిన ఆ గంజి పులియును. దీనిలో ప్రతిదినం రాత్రుల యందు అవసరం అయినంత అన్నమును వేయుచూ మరునాడు ఆ అన్నమును పిండి తీసి అందులో కావలసినంత తరువాణి తేటను చేర్చుకొని దానిలో మజ్జిగ కలుపుకుని గాని , కలపకుండా గాని సేవింతురు .

తరవాణి ఉపయోగాలు -

• మేహా శాంతి , పైత్య శాంతి చేయును .

• దాహం , శరీర తాపం , శరీరశ్రమ పోగోట్టును .

• జీర్ణశక్తిని కలుగజేయును.

• శరీరపుష్టిని కలుగజేయును .

• అతివేడిని అణుచును .

.         కొంతమంది కేవలం గంజితోనే చేస్తారు . ఒక్కో ప్రదేశం నందు ఒక్కో రకంగా ఉండును. శ్రీకాకుళం , విజయనగరం జిల్లాలలో ఈ తరువాణి కి కూరగాయల ముక్కలు చేర్చి అద్భుతమైన రుచితో చారు తయారుచేస్తారు.వారు ఆ కుండని లక్ష్మి కుండగా పిలుచుకుంటారు. 

ఆయుర్వేదములోని ఎన్నొ రహస్య మూలికల అనుభవ యోగాల గురించి నా గ్రంథాల యందు సంపూర్ణముగా , అందరికి అర్థమయ్యే సులభ భాషలో వివరించాను . వాటిని చదివి మరింత విజ్ఞానాన్ని పొందగలరు .