వంటింటి చిట్కాలు part 3
ఆవాలు( mustardseeds
=================
మన భారతీయ వంటింటిలో చాలా సాధారణంగా ఉపయోగించే పదార్థం. చిన్నగానే కనిపించినా, ఇవి పోషక విలువలతో నిండి ఉంటాయి.
ఆవాలలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. అందువల్ల ఆరోగ్యానికి అనేక విధాలుగా ఉపయోగపడతాయి.
మొదటగా, ఆవాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి.
భోజనం చేసిన తరువాత జీర్ణ సమస్యలు, వాయువు, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
ఆవాలలో ఉండే సహజ తైలాలు కడుపు రసాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహకరిస్తాయి.
రెండవది, ఆవాలు శరీరానికి వేడి ఇస్తాయి. చలికాలంలో ఆవాల పొడి లేదా ఆవాల నూనె ఉపయోగించడం వల్ల జలుబు, దగ్గు వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.
ఛాతి మీద ఆవాల నూనె రాయడం వల్ల శ్వాసకోశ సంబంధిత ఇబ్బందులు కొంతవరకు ఉపశమనం పొందుతాయి.
మూడవది, ఆవాలు నొప్పులను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడతాయి. కీళ్ల నొప్పులు, వాతం వంటి సమస్యలలో ఆవాల నూనెతో మసాజ్ చేయడం వల్ల ఉపశమనం లభిస్తుంది. రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడంలో కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.
అలాగే, ఆవాలలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉండడం వల్ల శరీర రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. చర్మానికి కూడా ఆవాల నూనె ఉపయోగపడుతుంది. ఇది చర్మాన్ని మృదువుగా ఉంచి, పొడిబారకుండా కాపాడుతుంది.
మొత్తానికి, ఆవాలు చిన్నవైనా ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే సహజ ఔషధంగా చెప్పవచ్చు. అయితే, మితంగా ఉపయోగించడం మంచిది. అధికంగా తీసుకుంటే కొన్ని సందర్భాలలో కడుపు సమస్యలు రావచ్చు.
*సురేష్ వంకాయలపాటి*
కామెంట్లు లేవు:
కామెంట్ను పోస్ట్ చేయండి